从它们出生起，食蝗鼠就是天生的杀手，甚至当它们出生哺育期就很快学会了如何战胜比自己身体更大的猎物。它们能够从双亲那里学到具有攻击性的行为，拥有双亲的幼鼠更倾向于欺凌那些单亲哺育的幼鼠，同时前者更擅长攻击昆虫。
它们的生活习性并不会因年龄的增长而改变，食蝗鼠不会建造自己的巢窝，而是必要时通过暴力移除地洞的其它啮齿类居住者，最终占有这个地洞。在最艰苦的时期，食蝗鼠将杀死并吞食其它啮齿类动物，甚至包括自己的同类。
令科学家倍感兴趣的并非是食蝗鼠的嗜食性，而是它们抵御美国亚利桑那州沙漠上生活的黑蝎子，这是世界上最具有毒性的蝎子物种之一，人类一旦被黑蝎子蛰咬将导致肌肉收缩和呼吸衰竭，而食蝗鼠却能一口气杀死并吞食这些巨毒蝎子。