甘肃黑猪属于肉脂兼用型品种，全身被毛黑色，头略大，嘴稍长，额头间少行横纹，耳大下垂，头颈结合良好，中躯较长，背腰平直，腹部略下垂，四肢粗壮结实，臀部较丰满，公、母猪有效乳头7对，外生殖器发达，发育良好。
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