体型中等，各类群间有差异，以梅山猪较大，骨胳较粗壮，米猪的骨胳较细致，二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头绪因含少量灶猪血统，体质较紧凑。
头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚”。乳头数多为16—18枚，据对3025头母猪统计，占81.92%。
体型中等，各类群间有差异，以梅山猪较大，骨胳较粗壮，米猪的骨胳较细致，二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头绪因含少量灶猪血统，体质较紧凑。
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